Finalità

Abilitazione ai fini della somministrazione di alimenti e bevande vendita alimenti

Durata

92 ore

Orario

dal lunedì al giovedì dalle 14.30 alle 18.30

Venerdì dalle 9.00 alle 13.00

Esami

Prova n. 1

scritto: 30 domande a risposta multipla

Prova n. 2

Orale: tutte le materie

Materie:  

Legislazione sul commercio, Diritto civile, commerciale e diritto penale, Legislazione fiscale, Legislazione sociale e diritto del lavoro, Organizzazione aziendale, Amministrazione aziendale, Gestione risorse umane, Comunicazione e Marketing, Procedure Haccp (D.lgs 155/97), Salute e sicurezza sul lavoro (D.lgs 626/94), Merceologia alimentare, Tutela del consumatore.

Documenti

fotocopia documento di riconoscimento

fotocopia codice fiscale

fotocopia titolo di studio (minimo licenza media)

Attestati 

Attestato professionale per somministrazione e vendita di alimenti e bevande, attestato Haccp, attestato PIA, attestato RSPP; attestato